Le barbecue fixe est pratique et confortable. Pour le construire, vous pouvez utiliser la pierre, la brique et le béton. Nous verrons comment fabriquer un barbecue fixe et à quel prix.
Le barbecue fixe
Le barbecue fixe permet de cuisiner, de manger et de passer de bons moments en famille ou avec des amis.
Il est facile à construire et durable, puisqu’il ne dépérit pas dans le temps. De plus, il permet de s’affranchir de toute contrainte de stockage, comparativement à un barbecue traditionnel.
Qu’il soit en pierre, en brique ou en béton, le barbecue fixe offre des moments propices au bien-être et à la détente 🙂
Conseil avant de fabriquer un barbecue
Le barbecue fixe est une construction solide et permanente. Il est « figé » à l’endroit ou vous décidez de le mettre. C’est la raison pour laquelle vous devez soigneusement définir son implantation.
Voici 4 points à prendre en compte avant d’engager la construction d’un barbecue maçonné.
- Bien-sûr, le barbecue doit être construit à une distance suffisante de tout élément inflammable (y compris la clôture);
- Généralement, on souhaite installer le barbecue près de la maison, pour faire des aller retours rapidement. Cependant, il ne doit pas être situé trop près, pour éviter que la fumée ne s’engouffre dans la maison. Cela est également valable pour les voisins, que l’on évitera d’enfumer !
- De façon analogue, on peut vouloir mettre le barbecue à coté d’une table, pour que le cuisinier puisse discuter avec chacun, mais il ne faut pas non plus que la chaleur, les odeurs ou la fumée dérangent tout le monde !
- Enfin, vérifiez le chemin d’accès au barbecue soit praticable. Le cas échéant, ça peut être l’occasion d’installer une allée de jardin.
Le barbecue fixe: à quelle saison ?
L’été est une saison propice aux grillades et aux repas extérieurs.
Pour profiter du barbecue régulièrement, fabriquer un barbecue fixe est une bonne option.
Pour encore plus de confort, pourquoi ne pas opter pour une cuisine d’été ?
Cela étant, un barbecue bien conçu doit vous permettre de cuisiner en dehors des mois d’été.
D’ailleurs, si vous compter cuisiner régulièrement, sachez que vous pouvez installer une cuisine extérieure complète, aussi fonctionnelle qu’une cuisine traditionnelle et aussi accueillante qu’une pièce à vivre !
Dans ce cas de figure, la cuisine peut être composée d’un grill avec table et chaise, ou elle peut comporter tous les accessoires, à l’instar d’une cuisine intérieure.
Le permis de construire
La construction d’un barbecue nécessite un permis de construire si sa hauteur dépasse 1m50 ou si sa surface au sol dépasse 2 m².
Pour la construction d’un autre barbecue fixe il suffit de faire une déclaration de travaux. Il convient aussi de se rapprocher de la commune car il existe des réglementations concernant les barbecues.
Construction d’un barbecue fixe
Le barbecue est un élément maçonné, qui peut être construit avec différents matériaux : la brique, la pierre, le béton.
Construire un barbecue en pierre
Le barbecue fixe peut être construit en pierre, pour son coté esthétique et ses propriétés ingelives et refractaires.
- Ingélive : empêche les fissures dues au gel;
- Réfractaire : conserve ces propriétés mécaniques même à haute température;
La pierre est vendue sous forme de moellon, de bloc ou de dalle. Le tarif pour fabriquer un barbecue en pierre est relativement élevé, même pour un matériau de récupération.
Construire un barbecue en brique
La brique est un élément en terre cuite qui est résistant, décoratif et facile à mettre en œuvre. Pour la construction d’un composant exposé au feu, on utilise une brique réfractaire.
construire un barbecue en briques avec cheminée vous permet de profiter de bons moments, sans les désagréments de la fumée. Il offre une esthétique propre à la brique 🙂
Noter que la brique est très utilisée pour construire son barbecue.
Le prix d’une brique réfractaire de ~1,5 €. Le prix d’un mur en brique traditionnelle est de ~40 € / m2 pour les matériaux de construction, et ~60 – 90€ pour la pose.
Construire un barbecue en béton
Le béton cellulaire est utilisé pour son petit prix. Il présente l’aspect d’une pierre de taille de couleur claire. Il se met en place à l’aide d’une simple « colle » de béton cellulaire.
Le prix du béton cellulaire est de ~80 – 90€/m2.
Avantage et inconvénient d’un barbecue fixe
| Avantage: | Inconvénient: |
|---|---|
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Construction d’un barbecue fixe
Voici les grandes étapes pour entreprendre la réalisation d’un barbecue fixe (foyer, plan de travail, cheminée) en brique et béton.
Etape 1: construire la base du barbecue
Tout d’abord, assurez-vous d’avoir une base solide avant de construire
votre barbecue.
Si vous n’avez pas déjà un espace dans votre cour ou terrasse, vous allez devoir couler une dalle de béton.
Quand vous construisez votre base, n’oubliez-pas que vous serez devant votre barbecue pour cuisiner! De fait, il faut prévoir suffisamment d’espace pour travailler confortablement.
Pour poser une dalle en béton :
- Tracer la surface du barbecue au sol ;
- Décaisser cette surface sur ~30 cm de profondeur ;
- Niveler la surface ;
- Poser un géotextile afin d’empêcher les herbes de repousser ;
- Réaliser un coffrage ;
- Poser une couche de tout-venant de ~15 cm ;
- Couler le béton après avoir posé un treillis (à moins d’utiliser un béton fibré) ;
Le béton nécessaire à votre projet peut être fabriqué à la bétonnière, ou il peut être livré par camion toupie.
Etape 2: le mortier
Comme tout élément maçonné, les blocs vont être assemblés avec un mortier.
Pour les parties « chaudes », si les blocs doivent résister aux températures élevées, il en va de même pour le mortier. Choisissez-donc un mortier résistant au feu i.e. un mortier réfractaire !
Etape 3: assembler les blocs
Avant d’assembler les blocs, vous devrez déterminer la quantité de blocs (pierre, brique, béton) dont vous avez besoin.
Vous devez donc être clair(e) quand à la conception du barbecue,
Concernant ce point :
- Assurez-vous que vous puissiez tenir debout confortablement, sans avoir à vous baisser ou à monter.
- Si vous avez suffisamment de place, n’hésitez pas à construire des espaces annexes. Le plan de travail est un bon complément.
- Bien vérifier que la grille du barbecue puisse tenir dans l’emplacement prévu. Celui-ci doit ni être trop petit, no trop grand!
- Prévoir un espacement pour la circulation de l’air (5-10 cm). En particulier, c’est important pour la combustion du charbon.
Pour l’assemblage des blocs:
- Monter les jambages à l’aide de blocs (brique, pierre, parpaing) et de mortier. Commencer par les cotés.
- Monter le foyer avec des blocs et du mortier réfractaire ;
- Si vous le souhaitez, vous pouvez construire une cheminée
Après, le barbecue fixe est un ouvrage « sur-mesure », il existe de multiples possibilités constructives. De fait, il est difficile de partir sur un cas générique.
Prix d’un barbecue fixe
Le barbecue fixe peut être acheté « tout prêt » dans le commerce, ou il peut être fabriqué sur-mesure.
Demander le prix d’un barbecue c’est un peu comme demander le tarif d’une voiture. Il dépend du modèle (entrée de gamme, haut de gamme) et des options choisies.
Cela étant, nous tenterons de donner une idée de prix.
Le prix d’un barbecue fixe acheté dans un magasin de bricolage varie entre ~100 et 3000 € ! En moyenne, le coût d’un barbecue fixe se situe autour de ~300 à 600€.
Le tarif d’un barbecue fixe en brique se situe autour de ~500 € à 2000€.
Trouver une entreprise pour fabriquer un barbecue
La construction d’un barbecue fixe fait partie du champ d’action de l’entreprise de maçonnerie
Pour fabriquer un barbecue fixe, vous pouvez réaliser les travaux vous-même, ou recourir à une entreprise spécialisée.
La construction d’un barbecue relève des travaux de maçonnerie. Ainsi, le maçon est habilité à réaliser ce type d’ouvrage.
D’ailleurs, en faisant appel à un professionnel, vous vous assurez d’avoir une construction dans les normes (tenue au feux, etc.), et présentant des garanties (assurances et garanties de l’entreprise).
Pour obtenir une proposition de prix de la part d’un maçon, vous pouvez demander trois devis gratuits.
C’est un bon moyen de sélectionner un professionnel compétent, au meilleur tarif.
